月別: 2016年10月

高血圧の人はヤギ汁を飲んではいけない。

…というのは都市伝説。。らしい。

そもそも、やき汁って何かというと、

沖縄の郷土料理で、薄い塩味のスープにやわらかくなるまで煮込まれたヤギ肉が入ったスープのこと。

味が薄いので、お好みで塩や生姜を自分で加えていきます。これは食べる人も料理に参加するという斬新なシステムだ。

お祝い時によく食されているらしいです。

結構匂いが強烈で、好き嫌いが分かれるという。

なお、高血圧にヤギ汁かよくないというのは、自分で塩を入れすぎてしまうからと思われます。

なので、ヤギ汁さん自体は無罪なので、食べても大丈夫です！

というわけで、

沖縄に行って食べてみました！！

若い女性の店員に、
ヤギ汁って何ですか？
と、しらじらしく質問してみた。

すると、ちょっとお待ちくださいと言い、
裏のおばさん店員を、連れてきた。
（若い人はヤギ汁を知らないのか？）

おばさん店員はヤギ汁の何たるかを説明し、
好き嫌いが分かれる とのこと。

ここまできたからには注文。

5分後、到着。

そこの店はヨモギが入っており、これの匂いが強烈！
話によると、やぎの臭さをヨモギで隠しているとのことらしいです。

味はまぁ良かったです。
肉がやわらかくてスープも動物系の出汁が効いている感じでした。

難点は、味が、単調で飽きること。

途中で塩を加えたり、生姜を、加えたりで味に変化を持たせようとしますが、それでも全部を食べきるのは難しいかも。

オススメは複数人数で行って、分け合うことですね。

ぜひお試しください。

高血圧予防の対策法診断

高血圧は血管を傷つけ固くさせてしまうので、動脈硬化の原因になります。
しかし、原因はそれだけではなく、
血液中の中性脂肪やコレステロールなどが
血液の流れを悪くし、血管を詰まらせやすくしてしまうことによるケースもあります。

なので、肥満はよくない、という話になるわけですが。

ここに救世主、豆乳が登場します。

豆乳には脂質やコレステロールを下げる働きがあり、余分な脂肪を洗い流してくれるはたらきがあります。

日々の食事に豆乳を組み合わせて、動脈硬化から体を守っていきましょう。

ただ、豆乳も結構、飽きが出てしまうのも事実です。

飽きずに続ける方法は、ズバリ、バリエーションを増やすことです。

バリエーションに一役買ってくれる良い商品をご紹介します。

豆乳もち

です。

これは新食感です。

しっかりとしたモチモチ感は無く、
トロトロ〜とした感じで、
スルッと飲み込めます。

おいし〜です。

個人的には、きな粉をかけるのがオススメ。

豆乳もち（抹茶）5個セットTMM-16 価格:1,728円 (2016/10/21 14:39時点) 感想(0件)

ストレスは、血管の血栓を作りやすくさせてしまうため、
大きな病気の要因になってしまう
という記事を書いたことがあります。

ストレスの影響

しかし、適度なストレスは、逆に健康に良いという話もあるので、ぜひこちらも紹介します。

ストレス社会の世の中ではありますが、
そんな中でも、血管が健康で、
むしろ他人よりも生き生きと元気に生活している人がたくさんいます。

彼らは何が違うのか？

ストレスに強い体質なのか？

答えは簡単。

彼らは、
ストレスを体に悪いと思ってない
からなのです。

ストレスは、
これからやろうとしている仕事や難関に対しての体と心の準備であり、
必要な生理現象と捉えているのです。

彼らは
「病は気から」
を意識せずに実践しているだけのようです。

大きな仕事をやる人は、エネルギッシュな人が多いのは自然の流れですね。

ストレスと正しい付き合い方を、していきましょう。