厚生労働省は１日の食塩摂取量を
男性８．０ｇ
女性７．０ｇ
に設定している。
実はこの数値、めちゃくちゃ難しい！！
私は「減塩モニタ」なるものを使って、
毎日の食塩摂取量を測定していますが、
８ｇ以下になったのは、過去に数回程度です。
普通の食事をしたら、１０オーバーは当たり前の世界。
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だから、厚生労働省は、相当ハードルを上げている。
しかーし、世界の減塩はもっと進んでいる。
WHOでは、なんと、５．０ｇを設定しているのだ！
これって、ラーメン食べたら即終了レベル。
ラーメンは７～９ｇくらいはあるからね。
ちなみに、私は１度たりとも５．０ｇをクリアしたことは無いです。
だから改めて言いますが、「減塩は難しい！」のだ。
高血圧患者にとっては死活問題だから、もう真剣に取り込むしかない。。
で、最近、注目されているのは「宅配食」。
料理を自分で作ったり、奥さんに作ってもらう減塩料理では、
根気がいるし、家族の協力が必須であり、長続きしないケースが多いが、
手っ取り早く、確実に減塩をするには「宅配食」は強力なツールになり得る。
この辺りは、次回、調査します。
